22/8/2018 - Osasco - SP

Secretaria da Educação capacita profissionais de cozinha

da assessoria de imprensa da Prefeitura de Osasco

A Prefeitura de Osasco, por meio da Secretaria da Educação, promoveu na terça-feira, 21/8, o “Encontro dos Profissionais de Cozinha – Cozinhar um ato de Amor”, no Centro de Formação dos Professores. Além de capacitar, o evento também promoveu a integração e valorização pessoal.

O prefeito de Osasco, Rogério Lins, e o secretário da Educação, José Toste Borges, marcaram presença na atividade, que teve início na terça-feira, 21/8, e segue até 23/8, para atender 580 funcionários. Lins brincou com as profissionais, mas aproveitou a oportunidade para falar do carinho que os estudantes e servidores da Educação tem para como elas. “Demorei um pouquinho porque estava preparando o café para vocês. É gostoso retribuir o carinho que vocês têm com nossas crianças. De todos os ingredientes que vocês colocam na merenda, o principal é o amor e ele é imprescindível”, disse.

O chefe do Executivo também relatou conversas que têm com alguns pais durante as visitas que faz nos bairros. “Muitos pais agradecem a merenda e dizem que os filhos só comem na escola. Agradecemos muito a vocês, cozinheiras, que fazem a merenda com tanto amor e carinho”, disse.

Outro tema tratado pelo prefeito foi o Plano de Carreira da categoria. “O plano está na Secretaria de Assuntos Jurídicos para avaliação. Nós assumimos um compromisso e o plano era a primeira reivindicação de vocês. Ele foi feito por várias mãos, com profissionais da Educação e com o sindicato, justamente para valorizá-los e também pelo respeito que tenho por vocês”, explicou.

De acordo com o prefeito, a assiduidade como reconhecimento e a evolução da carreira através dos estudos são algumas das melhorias previstas no plano. “Estamos há um ano e sete meses de governo, estamos arrumando a Saúde, Educação e infraestrutura. No ciclo de 4 anos queremos melhorar ainda mais as condições de vocês. Mais uma vez quero agradecer pelo carinho com que cuidam do tesouro da nossa cidade: as crianças. Vocês são muito especiais para mim”.  

O secretário da Educação disse que entende que as crianças não são só educadas apenas pelos professores, mas também pelas inspetoras e as cozinheiras. “Esse evento é essencial para vocês. Por isso, realizaremos esses encontros com mais frequência”, disse, agradecendo a presença de todos.

Palestra

O dia começou com café da manhã especial. Depois houve alongamento com dança. A palestra ministrada por Andréia Andrade Leandro, nutricionista e diretora do Departamento de Alimentos Escolar (DAE), envolveu desde o funcionamento do departamento, estrutura organizacional até os projetos desenvolvidos como Master Chefinho, Super Suco, Butantan – Treinamento para manipuladores de alimento e 1ª semana de Alimentação Escolar.

A nutricionista e supervisora do DAE, Márcia Heigasi, falou sobre as mudanças do padrão alimentar, o impacto da tecnologia na hora da alimentação nas casas e a redução da atividade física. No evento houve a exibição de um vídeo sobre a distorção que temos sobre nossa aparência. Márcia abordou também o tema dieta restritiva.

Ao final, foi anunciado o “IV Concurso de Receitas Culinárias”, que haverá nas escolas da rede municipal para as profissionais de cozinha.